ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ 14 ਸਤੰਬਰ 2026 (ਪੰਜਾਬੀ ਖਬਰਨਾਮਾ ਬਿਊਰੋ) : ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਚੀਨੀ (ਖੰਡ), ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਭਾਅ ਉੱਚੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਚ ਵੱਡੇ ਉਛਾਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਸਣ ਦੇ ਭਾਅ ਵੀ ਵਧਣ ਲੱਗੇ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਲਸਣ ਦੇ ਮੰਡੀ ਭਾਅ ਲਗਪਗ ਦੁੱਗਣੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਮ ਉਪਭੋਗਤਾ (ਗ੍ਰਾਹਕ) ‘ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਸਤੂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਦਬਾਅ ਵਧੇਗਾ।
ਦੁੱਗਣੇ ਹੋਏ ਲਸਣ-ਅਦਰਕ ਦੇ ਭਾਅ
ਹਰ ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣੀਆਂ ਹੋ ਕੇ ₹200 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ ₹400 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਅਦਰਕ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੁਣ ਔਸਤਨ ₹300 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ₹150 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਮੰਡੀਆਂ ‘ਚ ਕਿਉਂ ਵਧੇ ਭਾਅ
ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ₹150 ਤੋਂ ₹170 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਚਾਨਕ ₹350 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਹੁਣ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਖਰ ਇਸ ਦੇ ਭਾਅ ਇੰਨੇ ਹਾਈ (ਉੱਚੇ) ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਗਏ? ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕਈ ਮੁੱਖ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰਿਸ਼ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਆਮਦ (Supply) ਘੱਟ ਹੋਣ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੇ ਚੱਲਦਿਆਂ ਕਈ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ (ਕੁਆਲਿਟੀ) ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ‘ਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ। ਇਹੋ ਹਾਲ ਅਦਰਕ ਦਾ ਵੀ ਹੈ।
ਕਿੰਨੀ ਪਹੁੰਚੀ ਪਿਆਜ਼-ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੀਮਤ
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਵਾਧਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਸੀ। ਕਈ ਫੁੱਟਕਲ (ਚਿਲਡਰਨ) ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ₹70 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਔਸਤਨ ₹40 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਰਕਾਰ ਲਗਾਤਾਰ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਯਤਨ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਹੁਣ ਨਵੀਂ ਖਰੀਫ਼ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਆਮਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਿਸਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜਤਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਕਤੂਬਰ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਖਰੀਫ਼ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪੁਟਾਈ (ਵਾਢੀ) ਦਾ ਸਮਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
