ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 29 ਜਨਵਰੀ, 2025 (ਪੰਜਾਬੀ ਖਬਰਨਾਮਾ ਬਿਊਰੋ ):- ਭਾਰਤੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਆਮ ਆਦਤ ਹੈ। ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਵਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਸਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਤਾਂ ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਰੀਰਕ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਓ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।
ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਊਰਜਾਵਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਉਪਲਬਧ ਹਨ: ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ : ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੋਵੇਂ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਭਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ : ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿਚ ਤਕਲੀਫ, ਗੈਸ ਜਾਂ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ : ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ‘ਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸਹੀ ਜਾਂ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਰੀਰਕ ਸਿਹਤ, ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਰ: ਭਾਰਤੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਸਵਾਲ ਉਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ組ਹੈਲਦੀ ਚੋਾਇਸ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ? ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਰੀਰਕ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੋਵਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਜ਼ਨ ਵਧਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਆਓ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਖਾਧੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅਢਾਈਆਂ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ।
