5 ਅਪ੍ਰੈਲ (ਪੰਜਾਬੀ ਖਬਰਨਾਮਾ) : ਘਰੇਲੂ ਰੇਟਿੰਗ ਏਜੰਸੀ ਕ੍ਰਿਸਿਲ ਦੀ ਇਕ ਬਾਂਹ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਮਾਰਚ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਥਾਲੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਗਈ। ਮਾਰਚ ‘ਚ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਚ 7 ਫੀਸਦੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਦਕਿ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਚ ਗਿਰਾਵਟ ਕਾਰਨ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਥਾਲੀ ‘ਚ 7 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ।
The Crisil Market Intelligence and Analysis ਨੇ ਆਪਣੀ ਮਾਸਿਕ “ਰੋਟੀ ਰਾਈਸ ਰੇਟ” ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਥਾਲੀ- ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲੂ), ਚਾਵਲ, ਦਾਲ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ- ਦੀ ਕੀਮਤ 27.3 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਰੁਪਏ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ₹25.5 ਸੀ, ਅਤੇ ਫਰਵਰੀ 2024 ਵਿੱਚ ₹27.4 ਸੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 40 ਫੀਸਦੀ, 36 ਫੀਸਦੀ ਅਤੇ 22 ਫੀਸਦੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਘੱਟ ਆਮਦ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਆਧਾਰ ਘੱਟ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਥਾਲੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧੀ ਹੈ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ, ”ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਵੀ 14 ਫੀਸਦੀ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ 22 ਫੀਸਦੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਨਾਨ-ਵੈਜ ਥਾਲੀ ਬਾਰੇ ਕੀ?
ਨਾਨ-ਵੈਜ ਥਾਲੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਥਾਂ ਦਾਲ ਲੈ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਦੀ ਕੀਮਤ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ₹59.2 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘਟ ਕੇ ₹54.9 ਹੋ ਗਈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ₹ 54 ਪ੍ਰਤੀ ਥਾਲੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ। ਇਸ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਰਾਇਲਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ 16 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਭਾਰ ਹੈ। ਰਿਪੋਰਟ ‘ਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਰਵਰੀ ‘ਚ ਰਮਜ਼ਾਨ ਦਾ ਪਵਿੱਤਰ ਮਹੀਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਬਰਾਇਲਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਚ 5 ਫੀਸਦੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
