9 ਅਪ੍ਰੈਲ, 2025 (ਪੰਜਾਬੀ ਖਬਰਨਾਮਾ ਬਿਊਰੋ) : ਗਰਮੀਆਂ ਆਉਂਦੇ ਹੀ ਹਰ ਕੋਈ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਫਰਿੱਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਪਾਣੀ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਰਿੱਜ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ਼ ਦਾ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਗਲੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਹਿਲੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਪਰ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਥਾਂ ਫਰਿੱਜ ਨੇ ਲੈ ਲਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਰਿੱਜ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲੋਂ ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਘੜਾ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਮਟਕਾ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਰੱਖੋ ਧਿਆਨ
ਰੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਮਟਕਾ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਘੜਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਮਟਕਾ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਰਾਕੋਟਾ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਘੜਾ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਉਸ ‘ਤੇ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਰੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ‘ਤੇ ਲੱਗ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਗਮਲੇ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਲੀਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੜੇ ਲੀਕ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਘੜੇ ਨੂੰ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ‘ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਰਿਸ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮਝੋ ਕਿ ਇਹ ਬੁਰਾ ਹੈ।
ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਅਜਿਹਾ ਮਟਕਾ ਚੁਣੋ ਜੋ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮਟਕਾ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵੱਲ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਦਿਓ।
ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਘੜਾ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆ ਰਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਘੜਾ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਆ ਰਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣ ਮਿਲਾ ਕੇ ਘੜਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਆਕਾਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਮਟਕਾ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਟਕਾ ਤਾਂ ਹੀ ਖਰੀਦੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਛੋਟਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੱਗ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਅੰਦਰੋਂ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਭਾਂਡੇ ਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਖੁਰਦਰਾ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅੰਦਰੋਂ ਖੁਰਦਰਾਪਣ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਘੜਾ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅੰਦਰੋਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੀਮੈਂਟ ਜਾਂ ਪੀਪੀਓ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੀਟ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜ਼ੂਦ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਗੁਣ ਵੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਸੰਖੇਪ: ਘੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਪਰ ਖਰੀਦਣ ਸਮੇਂ ਇਹ 6 ਮੁੱਖ ਗੱਲਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।
