ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ (ਪੰਜਾਬੀ ਖਬਰਨਾਮਾ) 24 ਮਈ : ਸੂਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਆਰਟੀਕਲ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 5 ਅਜਿਹੇ ਟ੍ਰਿਕਸ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਜਾਣੀਏ-
ਨਿੰਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਸੂਜੀ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਨਿੰਮ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਮ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਲੈ ਕੇ ਸੂਜੀ ‘ਚ ਪਾ ਕੇ ਧੁੱਪ ‘ਚ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਦੂਰ ਹੋਣਗੇ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਜੀ ਵੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੇਗੀ। ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਵੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਸੂਜੀ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਉਸ ਵਿਚ 10-15 ਨਿੰਮ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵੀ ਪਾ ਦਿਓ।
ਤੇਜ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ ਪੱਤਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਿਸ ਵੀ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸੂਜੀ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਦੇ 3-4 ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਜੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਰਹੇਗੀ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ।
ਕਪੂਰ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਸੂਜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਪੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਜੀ ‘ਤੇ ਵੀ ਕੀੜੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਖਬਾਰ ‘ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ‘ਚ ਕਪੂਰ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ। ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਇਸ ਦੀ ਗੰਧ ਨਾਲ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਣਗੇ।
ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਮਕ ਲੈ ਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ‘ਚ ਕੱਟ ਕੇ ਉਸ ਜਾਰ ‘ਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ‘ਚ ਤੁਸੀਂ ਸੂਜੀ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੀ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ।
ਲੌਂਗ ਵੀ ਕਾਰਗਰ ਹੈ
ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਲੌਂਗ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ 10-15 ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਜੀ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਅਖਬਾਰ ਵਿਚ ਵਿਛਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸਾਰੇ ਕੀੜੇ ਦੂਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।
