4 ਅਪ੍ਰੈਲ (ਪੰਜਾਬੀ ਖ਼ਬਰਨਾਮਾ) : ਯੋਗਾ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਰੀਰ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ‘ਤੇ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਦੰਦੀ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਮਾਹਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਦੋਂ ਯੋਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੁੱਚੇ ਦਿਮਾਗੀ ਅਭਿਆਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸਦਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਚਟੀ ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ, ਅਕਸ਼ਰ ਯੋਗਾ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਸਿੱਧ ਅਕਸ਼ਰ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਯੋਗਾ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ –
- ਇੱਕ ਇਰਾਦਾ ਸੈੱਟ ਕਰੋ: ਆਪਣੇ ਯੋਗਾ ਅਭਿਆਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚਟਾਈ ‘ਤੇ, ਸਗੋਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੇ ਸਪਸ਼ਟ ਇਰਾਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਇਰਾਦਾ ਸੈੱਟ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਨੂੰ ਫੋਕਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਦੇਸ਼ਪੂਰਨ ਅਭਿਆਸ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਸਾਹ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ: ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡੂੰਘੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਹਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਲ ਕੱਢੋ। ਆਪਣੇ ਸਾਹ ਦੀ ਤਾਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਰਤਮਾਨ ਪਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਐਂਕਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ।
- ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰੋ: ਜੋ ਭੋਜਨ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ ਲਈ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰੋ। ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਪਲੇਟ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰੋ।
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ: ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਦੇ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੰਗਾਂ, ਗੰਧਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯੋਗਾ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ : ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯੋਗਾ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ‘ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਯੋਗਾ ਆਸਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋੜ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਝੁਕਣਾ, ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਨਾਲ ਖਾਓ: ਜਦੋਂ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨਿਰਣੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰੋ। ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਰੰਗਾਂ, ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਚਬਾਉਣ ਦੀ ਆਵਾਜ਼, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਬਾਓ: ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਓ, ਹਰੇਕ ਦੰਦੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਮੌਜੂਦ ਰਹੋ: ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਨ ਦਾ ਭਟਕਣਾ ਸੁਭਾਵਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਭਟਕਣਾ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਮੌਜੂਦਾ ਪਲ ‘ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ। ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਧੀਰਜ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਨਿਰਣਾਇਕ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੁਣੋ: ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਟਿਊਨ ਕਰੋ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਭਰੋ। ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਆਪਣੇ ਯੋਗਾ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਸੁਚੇਤ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜਾਗਰੂਕਤਾ, ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਸਬੰਧ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸਮੁੱਚੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ।
