20 ਅਗਸਤ 2024 : ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਨੌਕਰੀ ਤੋਂ ਬੋਰ ਹੋ ਗਏ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੰਪਰ ਕਮਾਈ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਪਿੰਡਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਤੱਕ ਭਾਰੀ ਮੰਗ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੇਤੀ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਕਦ ਫਸਲ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ 800-1200 ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਵਧਦੀ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਔਸਤਨ 10 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਿਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਔਸਤਨ 1000 ਕੁਇੰਟਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 10 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਮਾਨ ਨੂੰ ਛੂਹ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਕਈ ਕਿਸਾਨ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਕਰੋੜਪਤੀ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। ਪੁਣੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਕਰੋੜਾਂ ਰੁਪਏ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਵੇਚੇ।
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਜੁਲਾਈ-ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਵਰੀ-ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜਾ ਸੀਜ਼ਨ ਨਵੰਬਰ-ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਤੋਂ ਨਰਸਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਸਰੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15,000 ਪੌਦੇ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦੇ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਫ਼ਸਲ 9-10 ਮਹੀਨੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ‘ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਖਰਚਾ ਆਵੇਗਾ?
ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਬਾਂਸ ਅਤੇ ਤਾਰ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਝਾੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਬੀਜ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਖਰਚਿਆਂ ‘ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ 2.5 ਲੱਖ ਤੋਂ 3 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਦਾ ਖਰਚਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਦੀ ਕੀਮਤ 40,000 ਤੋਂ 50,000 ਰੁਪਏ, ਤਾਰ ਦੀ ਕੀਮਤ 25,000 ਤੋਂ 30,000 ਰੁਪਏ, ਬਾਂਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 40,000 ਤੋਂ 45,000 ਰੁਪਏ, ਮਲਚਿੰਗ ਪੇਪਰ ਲਗਭਗ 20,000 ਤੋਂ 25,000 ਰੁਪਏ ਅਤੇ ਲੇਬਰ ਦੀ ਲਾਗਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਕੜ ਵਿੱਚੋਂ 300-500 ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਝਾੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ 800-1200 ਕੁਇੰਟਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਕਿੰਨੀ ਕਮਾਈ ਹੋਵੇਗੀ?
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਟਮਾਟਰ ਔਸਤਨ 10 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਿਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਔਸਤਨ 1000 ਕੁਇੰਟਲ ਝਾੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ 10 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਈ ਵਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਝਾੜ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੀਮਤ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਮਾਨ ਨੂੰ ਛੂਹ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਭਾਅ 120 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਲਦੀ ਹੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ 80 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ।
